胃癌都是吃出来的哪些食物会致胃癌发生

胃癌都是吃出来的 哪些食物会致胃癌发生 摘要：胃癌和饮食的关系不言而喻，吃得不健康自然伤胃，严重的就导致胃癌了，胃癌可能是这样吃出来的。 据国内外流行病学研究，胃癌的发生可能与下列因素有关： 1.喜吃腌制食品。 2.吃霉变食物 发现胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重，甚至在胃癌患者的胃液中，也检出霉菌及其毒素。 3.饮酒： 酗酒可损伤胃粘膜，引起慢性胃炎。酒精可促进致癌物质的吸收，损害和减弱肝的解毒功能。 4.好吃熏烤食品： 食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物，其中含有苯并芘等强致癌物质，它可渗透至整个食品。熏烤过程中，蛋白质在高温下，尤其在烤焦时会分解产生致癌的成分。 5.饮水及粮食中硝酸盐、亚硝酸盐含量偏高。 而硝酸盐、亚硝酸盐在人体胃中可能与胺类结合，形成亚硝胺，这是很强的致癌物质。 推荐阅读： 甲状腺癌早期的症状特点 认清黑色素瘤与痣的区别 早期咽喉癌的5大症状 子宫癌的早期有多少特征 频繁打嗝可能是胃癌症状