20120112卫生来了视频：李智讲如何卫生的吃火锅

到了寒冷的冬天人们都喜欢吃饭汤堵身子，但是汤吃饭多了对躯体不好，那么你们不一定见道如何身心健康的吃饭汤吗?敬代为收看本期的身心健康来了录像带听听淑的讲解。

本期节目代为到的嘉宾是华北地区中医科学院南苑医院主治医生淑，讲如何身心健康的吃饭汤。

该录像带主要象形文字解说：

如何身心健康的吃饭汤

不须吃饭的太烫。

说是小七也超级喜欢吃饭不久出炉的食用，觉得热气腾腾的才是好吃饭的，但说是这样要用对躯体的危害是非常大的。我们都不一定见道，在口腔、口腔、胃的表面都隔开着发炎，而发炎很难被高温所伤害，故而经常吃饭滚烫食用的人总会长口腔息肉，并且都是患有消化道性息肉，而口腔癌的牵涉到机率较吃饭温热食用的人要高出许多。所以当汤里不久煮沸的食用连在一起出来不久，一定要在身后待稍冷却不久于是又吃饭。

不须吃饭的太辣。

有人说，吃饭汤要的就是一个“辣”字，辣的浑身冒汗、大汗淋漓才叫痛快。的确，尽可能的辛辣无论如何能够充分发挥驱寒衣物的抑制作用，但凡事都讲究“过犹不及”，一旦少于了人体内所能承受的以内，好事也都衰了质。医学研究早就表明，肠道的许多癌症如性疾病、消化道性息肉等，以及胆结石的癫痫都与饮食太辣显现出如此一来间接的关系。因此小七温馨提示，在享受口腹之欲的同时，代为也为躯体的身心健康深知，一定要控制有度。

不须只吃饭荤食。

牛羊有温补的功效，所以常常是汤桌上的主角。但这些鸡蛋中带有丰富的酵素，如果摄入量过多，会加重肠道的经济负担，而且温补的东西吃饭多了就很难引起牙龈肿痛、口臭等上火的症状。因此在吃饭汤时，千万不要忘记邀代为可爱的蔬菜童鞋，像冬瓜、大白菜、菠菜，当然还有玉米、什锦等马铃薯童鞋，它们不仅可以为了让去除鸡蛋食中的油腻，还可以促进肠道的鼻窦，适宜消化道。

选鸡蛋要仔细。

前段时间不断有伪劣食品生产加工的消息见诸报端，电视台也曝光了许多黑窝点，但是那些没有人被发现的仿冒窑呢?所以如果是自己采购鸡蛋食忘了麦芽糖锅吃饭的话，一定要仔细拣选紫色新鲜、触之有优点、没有人上皮细胞、好是垫了质检公章的放心鸡蛋。要是买羊鸡蛋卷，千万要看一下一些公司、生产日期等的资讯有否比较完善，好是一些知名一些公司的产品，不要为了贪图便宜而买那些说是是其它不见来源的劣质鸡蛋假冒的。

鸡蛋要麦芽糖稀了于是又吃饭。

鸡蛋的表面看起来似乎没有人什么不解，但它的的确确是很或许带有多种寄生虫和细菌，如果为了追求脆嫩的口感意味著把鸡蛋放在锅里烫了一下就吃饭，那么其中的寄生虫和细菌早已被几乎逃走就仍然进到了你的母体。为了你的身心健康深知，一定要看到鸡蛋的紫色从鲜红衰成灰白后于是又吃饭。若是自家立即的食材，那么在且花椒的时候要尽可能切得粗一些，方便在麦芽糖鸡蛋的时候把上面的寄生虫逃走。

蘸料中好有醋。

醋有防腐剂消毒的抑制作用，尤其是喜欢吃饭海鲜汤的朋友，更要来正正醋，尽力为了让消灭上面的细菌。并且醋更容易消化道，能加重肠道的经济负担。

不须“冷热交替”。

许多人都喜欢用冰镇的啤酒或是酒精饮料来配着汤吃饭，这样要用的坏处有三方面，一是对牙齿的抑制，二是对肠道的抑制，三是很难造成痛风。倘若觉得吃饭汤口干，建议喝点现榨蔬果汁、酸奶等常温酒精饮料，要喝酒的话也为了让非冰镇的啤酒。

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本期嘉宾解说

淑

医家专家学者，中医病理哲学博士，华北地区中医科学院南苑医院主治医生，华北地区食疗照护协会专家学者，北京市老年病协会委员长，《食疗大世界》杂志特约专栏作家。淑曾作为华北地区三名中医专家学者之一，代表人华北地区在奥运中文名质询，淑受到了卫生部、国家中医药管理局、外国专家学者的一致好评。淑多次受邀在电台、网络、电视台自修，其中在北京电视台《食疗堂》讲授中医食疗，创食疗类中国中央电视台的大结局新高，倍受观众的喜爱。